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Tu receta de empanada gallega con la masa y el relleno que prefieras. Recetas de cocina gallegas.

RECETAS DE EMPANADAS:

Tu menú de recetas de empanada gallega y masa de empanadas. Desde la tradicional empanada de bonito, empanada de carne, empanada de pollo ó empanada de bacalao hasta la típica empanada de zamburiñas, empanada de vieiras, empanada de berberechos, empanada de pulpo ó de postre una dulce empanada de manzana. Elije entre diferentes tipos de masa de empanada: desde la masa para empanadas tradicional, la masa de maíz ó la ancestral masa de pan orígenes de la empanada gallega.

Nuestra receta de empanada gallega. Para elaborar con éxito todo tipo de empanadas.

La masa de empanada con aceite del guiso. La más sustanciosa y nuestra recomendada.

RECETAS DE COCINA GALLEGA.

Elige entre las recetas gallegas más típicas de la gastronomía de Galicia. Emblemáticas recetas de cocina gallega como lo son el caldo gallego, lacón con grelos, cocido gallego, el pulpo a la gallega ó a feira, las almejas a la marinera, la merluza a la gallega y los pimientos de Padrón. Descubre la correcta forma de cocer mariscos: crustáceos como los percebes, centollas, necoras y cigalas; moluscos como los mejillones y el secreto de como cocer el pulpo.

Caldo gallego de grelos: plato emblemático entre las recetas de cocina gallega.

Pulpo a la gallega: una de las más típicas de entre las recetas gallegas.

RECETAS DE REPOSTERÍA GALLEGA, POSTRES Y DULCES GALLEGOS.

Sencilla pero sabrosa, así es la repostería gallega. Prueba con las recetas de dulces y postres gallegos más típicos: la emblemática tarta de almendra de Santiago, un rico bizcocho gallego como la bica, recetas de carnaval como las filloas ó las orejas, recetas de Cuaresma como las chulas ó un tentador y colorido roscón para el alegre desayuno de la mañana del Día de Reyes.

Filloas: los crepes gallegos. Una de las recetas gallegas típicas de carnavales.

Orejas: las comerás sin quejas!. Otra de las tradicionales recetas gallegas de carnaval.

LECTURAS DE SOBREMESA SOBRE GASTRONOMÍA GALLEGA.

Para alimentar culturalmente la mente después de muy sabrosamente el estómago. Disfruta con amenos y prácticos artículos gastronómicos como un viaje por el tiempo en busca de la historia de la empanada gallega, los concursos y fiestas de la empanada en Galicia ó conociendo la gran despensa gallega repleta de sabrosos productos: del mar, como los pescados y mariscos; de la huerta, como los grelos y pimientos de Padrón; de la granja, como el cerdo celta; de la queseria y la bodega, como los quesos y vinos gallegos; y del alambique, como el orujo aguardiente gallego y la queimada gallega.

La queimada gallega: el ancestral ritual del orujo aguardiente  gallego y su exconjuro.

La historia de la empanada gallegaun viaje por el tiempo del siglo XII a nuestros días.

 

DE LA EMPANADA GALLEGA: AVISO IMPORTANTE.

Bienvenidos de nuevo todos a la web de la empanada gallega.

 

Lamento comunicaros que este sitio de recetas de empanadas y de cocina gallega en que os encontrais se encuentra actualmente en un proceso de re-edición. Ello es debido a que, por causas ajenas a nuestra voluntad, su anterior versión lamentablemente ha sido borrada repentinamente de internet por causas desconocidas ó por autores mal intencionados. Considerando las molestias que esto os esté pudiendo ocasionar deciros que se está trabajando para que de nuevo podais tener acceso a todo su anterior contenido, con a mayores y para vuestra comodidad dotarla en todo lo posible de una navegación lo más cómoda, rápida y adaptable a todo tipo de dispositvos moviles.

 

Sin más y hasta entonces os recuerdo  nuestros otros hornos donde también huele rico a empanadas y sabrosas recetas de cocina gallegas:

 

- Blog de la empanada gallega: http://empanadagallega.blogspot.com

- Nuestro canal de videos en Youtube: http://youtube.com/laempanadagallega/videos

- Grupo Facebok de la empanada gallega: http://facebook.com/laempanadagallega

 

Atentamente y desde Galicia un cordial saludo agradeciendo vuestras visitas.

Fernando

Editor de esta vuestra web.

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