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Rico!: Tu receta de empanada gallega y la masa de empanadas que prefieras. Recetas cocina gallegas.

TU MENÚ DE RECETAS DE EMPANADA GALLEGA Y MASA PARA EMPANADAS:

Elige entre variadas recetas de empanadas y diversas clases de masas. Desde la tradicional empanada de bonito ó atun, carne, pollo y bacalao hasta la típica empanada de zamburiñas, vieiras, berberechos y de pulpo, con de postre una dulce empanada de manzana. Todos ellas arropadas con diferentes clases de masas: desde la masa de empanada gallega tradicional hasta la masa de maíz típica de las Rias Bajas gallegas.

Nuestra receta de empanada gallega. Para elaborar con éxito todo tipo de empanadas.

La masa de empanada con aceite del guiso. La más sustanciosa y nuestra recomendada.

TU MENÚ DE RECETAS DE COCINA GALLEGAS.

Elige entre las recetas gallegas más típicas de la gastronomía de Galicia. Recetas de cocina gallega tradicionales y típicas como lo son el caldo y cocido gallego, el lacón con grelos, pulpo a la gallega, las almejas a la marinera, la caldeirada de pescado gallega y los pimientos de Padrón. Con además prácticos consejos de cocina como lo son, entre otros, la forma correcta y tiempo de cocer pulpo y los diferentes mariscos para que te queden en su punto.

Caldo gallego de grelos: plato emblemático entre las recetas de cocina gallega.

Pulpo a la gallega: una de las más típicas de entre las recetas gallegas.

TU MENÚ DE RECETAS DE REPOSTERÍA GALLEGA Y POSTRES GALLEGOS.

Sencilla pero sabrosa, así es la repostería y postres gallegos. Prueba con las recetas de dulces y postres gallegos más típicos: la emblemática tarta de almendra de Santiago, un bizcocho gallego como la bica, recetas de carnaval como las filloas ó las orejas, recetas de Cuaresma como las chulas ó un colorido roscón para alegre desayuno de la mañana del Día de Reyes.

Filloas: un postre gallego típico de carnavales ó para degustar todo el año.

Melindres: típicas rosquillas gallegas hechas al horno y después glaseadas.

Tarta almendra de Santiago: un dulce emblemático de la repostería gallega.

TU RINCÓN DE LECTURAS DE SOBREMESA.

Una sección para alimentar culturalmente la mente después de sabrosamente el estómago. Disfruta con amenos y prácticos reportajes sobre la gastronomía y cocina gallega con de por medio un poco de historia y también de leyenda interesante sobre Galicia: la historia de la empanada gallega, las fiestas y concursos de empanadas, el ancestral ritual de la queimada gallega, los hórreos, los cruceiros, las brujas y las meigas gallegas ó la historia de la Torre de Hércules.

La queimada gallega: el ancestral ritual del orujo aguardiente  gallego y su exconjuro.

La historia de la empanada gallegaun viaje por el tiempo del siglo XII a nuestros días.

LO QUE SE ESTÁ COCIENDO EN EL HORNO.

Hummm... por aquí huele rico a empanadas!. Además de las habituales publicaciones de todo lo referente a la empanada gallega, recetas de empanadas en general, masas y de recetas de cocina gallegas está en preparación lo siguiente deseando os sea útil y de vuestro agrado:

Sección Super-Empanadas!. Las recetas de las empanadas ganadoras de concursos contenidas en la Sección Premios y Menciones de la web junto con los trucos culinarios de su elaboración.

Sección la Despensa Gallega. Dedicada a todos los productos gallegos del mar, de la granja, de la quesería, de la bodega, del alambique ó de la huerta como los ricos pimientos de Padrón.

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