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La Empanada Gallega - Premios en en concursos empanadas.

LAS SATISFACCIONES DE PRACTICAR UNA AFICCIÓN.

 

PREMIOS Y MENCIONES OBTENIDOS:

 

1º Premio artístico concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 1990: empanada de sardinas rellenas de jamón.

1º Premio artístico Fiesta de la Empanada de Bandeira año 1990: empanada de mariscos variados.

1º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 1991: empanada de parrochas con jamón.

1º Premio artístico Fiesta del Marisco do Grove año 1992: empanada de mejillones con beicon.

1º Premio al sabor concurso empanadas Fiesta de la Patata de Coristanco año 1992: empanada de zorza con patatas.

1º Premio al sabor concurso empanadas Fiesta de la Empanada de Carral año 1992: empanada de bacalao con pasas.

1º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 1995: empanada de zamburiñas.

1º Premio al sabor concurso empanadas Fiesta de la Empanada de Carral año 1997: empanada de cocochas de bacalao con manzana y pasas.

2º Premio al sabor concurso empanadas Fiesta de la Empanada de Carral año 1999: empanada de parrochas.

2º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 1999: empanada de bacalao con pasas.

2º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2000: empanada de parrochas con jamón y queso San Simón.

1º Premio al sabor y Premio a la Originalidad por la misma empanada en el concurso Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2001: empanada de parrochas con jamón y pimientos de Padrón.

2º Premio sabor concurso empanadas Fiesta de la Empanada de Cobas año 2001: empanada de bacalao con gulas.

3º Premio al sabor concurso empanadas Fiesta de la Patata de Coristanco año 2002: empanada de raxo con jamón, queso de tetilla y pimientos de Padrón.

1º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2002: empanada de parrochas rellenas de jamón y queso San Simón.

2º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2003: empanada de berberechos de Noya con Pimientos de Arnoya.

3º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2014: empanada de pulpo con gambas.

Participación con empanada solidaria en concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiesta de La Coruña  año 2015: empanada de parrochas con huevo cocido, aceitunas y jamón.

 

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COLABORACIÓN Y ASESORAMIENTO EN:

 

1º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2005: empanada de parrochas con beicon.

3º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2005: empanada de pulpo con cachelos.

1º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2007: empanada de parrochas entomatadas.

1º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2008: empanada de parrochas arropadas en lonchas de jamón.

2º Premio al sabor concurso empanadas Romería Sta. Margarita Fiestas de La Coruña año 2008: empanada de tigres rabiosos (mejillones en salsa de tomate picante).

 

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AGRADECIMIENTOS:

 

Por concebirme con habilidades de empanadero: a mi madre  ┼
Por contagiarme la aficción a la empanada: a mamá Celia  ┼
Por enseñarme sus secretos de cocina gallega: a Meme  ┼
Por sus dibujos patrones para empanadas artísticas: a mi tío Valentín  ┼
Por su apoyo y colaboraciones: a mi hermana, Belén, Maika y Sofía
Por los premios que ganamos juntos: a mi colega Fernando
Por sus visitas a esta página web y grupo Facebook: a todos vosotros


¡Graciñas e bo proveito!
Fernando

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