empanada, gallega, receta, masa
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Receta de empanada gallega paso a paso: sofrito, masa, confección y su horneado.

Los  4 pasos a seguir para elaborar exitósamente toda clase de recetas de empanadas. Opino que el éxito culinario de una empanada gallega es un conjunto de todo y reside tanto en su masa, relleno y su correcto horneado. Personalmente recomiendo comenzar por cocinar el sofrito del relleno de la misma, ya que posteriormente podemos usar parte de su aceite para elaborar la masa de empanada, consiguiendo de esta manera que trasmita a la misma todo el sabor de su guiso interior. Os aclaro que la cantidad de ingredientes indicados en todas las recetas de empanadas de la web os llegará para hacer una empanada gallega de tamaño mediano que cundirá para unas 4-5 raciones. Muy buen provecho y os salga todo rico y exitoso. Fernando. La Empanada Gallega: recetas de empanadas y de cocina gallegas.

TU EMPANADA EN 4 PASOS:

  • La masa: después elabora la masa.
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