empanadas, dulces
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La Empanada Gallega - Recetas de empanadas dulces.

La empanada gallega también se nos brida de postre. Algunas frutas que no sean en exceso jugosas también se prestan estupendamente  a arroparse dentro de una masa de empanada. Aqui en Galicia podemos principalmente encontrar la típica empanada de manzana. para la cual principalmente se utiliza la masa de pan, algun masa dulce ó, saliéndonos de lo gallego, la masa el hojaldre. Opino que como la cocina nos deja las puertas abiertas a la innovación culinaria todo es cuestión de encontrar alguno fruto que por si mismo ó complementado con algún confite se preste a alguna receta de empanada.  Buen provecho para todos y que os salgan ricas ricas!. Fernando

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  • Empanada de calabaza confitada
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