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La Empanada Gallega - Recetas de masa de empanadas.

Existen muchos tipos de recetas de masa de empanada gallega y masa de empanadas en general, diferenciandose unas de otras bien en el tipo de grasa empleada (aceite, manteca cerdo, mantequilla, margarina...), en la clase de liquido usado (agua, cerveza, vino, leche, huevos...) ó en el tipo de harina utilizado (trigo, maiz, centeno...). Decir tambien que lo aqui expuesto lo esta muy sencillamente sin entrar en cuestiones demasiado tecnicas, pensado en lo artesanal y la cocina de casa, que es de donde suelen salir las mas ricas empanadas. Muy buen provecho para todos y que os salga una empanada gallega con una masa rica rica!. Fernando.

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